Marché des fruits et légumes en Nouvelle-Calédonie - Regroupement 2 (Pacific Dataviz Challenge)

Dans le cadre du Pacific Dataviz Challenge 2023, la Direction des Affaires Vétérinaires, Alimentaires et Rurales (DAVAR) du gouvernement de la Nouvelle-Calédonie met à disposition les données de marché des fruits et légumes relevées chaque mois auprès des producteurs, et celles diffusées par le marché de gros, depuis l'année 2012.

Chaque mois, des enquêteurs de la DAVAR ou de l’association Arbofruits collectent auprès d'environ 340 maraîchers et 340 arboriculteurs de la Nouvelle-Calédonie les données relatives aux quantités de fruits et légumes commercialisés le mois précédent, ainsi que leurs prévisions de récolte pour le mois à venir.
Cette enquête permet de fournir à la Nouvelle-Calédonie des éléments indispensables à la régulation du marché des fruits et légumes (gestion de quotas d’importation).
Elle constitue un outil de suivi conjoncturel de la première filière de production agricole calédonienne.

Les données:

• Les données de prix sont disponibles de 2012 à mi-2023
• Ce jeu de données "Regroupement 2" offre un agrégat mensuel par totaux de fruits et de légumes, sachant que les données de commercialisation sont soumises à des règles de confidentialité. Ainsi, les données de ce niveau de regroupement ne sont pas diffusées ici dès lors qu'un de ces 2 critères est rempli:
• Moins de 3 producteurs sont enquêtés
• Un producteur fait plus de 80% des volumes ou du chiffre d'affaires
• Les lignes pour lesquelles le champ "poids_enquete_kg" (Poids relevé par les enquêteurs auprès des producteurs) n'est pas rempli correspondent:
  • soit à une donnée non diffusable,
  • soit à une donnée manquante.
• Les lignes pour lesquelles le champ "poids_mg_kg" (Poids diffusé par le marché de gros) n'est pas rempli correspondent à une donnée manquante (non communiquée par le marché de gros).
• Les champs vides d'indices et de quotas correspondent à des valeurs inconnues ou manquantes.
• Un autre jeu de données "Regroupement 1" vient compléter celui-ci: il affiche les données plus détaillées pour des catégories spécifiques de fruits et de légumes, tout en respectant les règles de confidentialité énoncées ci-dessus.

Remarque importante: Les catégories de fruits et de légumes de ce jeu de données ont été spécifiquement produites dans le cadre du Pacific Dataviz Challenge. De fait, elles ne reflètent pas forcément les données figurant dans les "bulletins mensuels fruits et légumes (BMFL)" publiés sur le site de la DAVAR.

Note:  Les producteurs de données veillent à publier des données de la meilleure qualité possible; toutefois, des erreurs ou des manques peuvent subsister. Aussi, nous invitons les utilisateurs à contribuer à l'amélioration de la qualité des données en nous signalant toute incohérence ou erreur qui pourrait être détectée.